lunedì 19 marzo 2012

BISCOTTI SENZA LATTE E UOVA


BISCOTTI SENZA LATTE E UOVA

Questi biscotti sono MERAVIGLIOSI, semplicissimi da fare...e senza l'ombra di latte vaccino e uova ;)

ricetta presa da qui  http://www.youtube.com/watch?v=7aJm5Dewz-Y

350g farina integrale
1 cucchiaino lievito
100g zucchero di canna integrale mascobado 
1 pizzico di sale
150 ml latte di soia
70 ml olio di semi

questa è la base ...poi ci si può sbizzarrire per esempio: i miei preferiti sono con la granella di nocciola (aggiungere un tazza circa di granella di nocciola tostata) oppure si può tritare e aggiungere del cioccolato 85% oppure aggiungere noci, anacardi o mandorle intere dopo aver fatto le forme dei biscotti


ps: nella ricetta originale è previsto un pizzico di zucchero raffinato...io li ho sempre fatti senza e con farina integrale...e sono meravigliosi;)

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