lunedì 19 marzo 2012

VELLUTATA DI ZUCCA SPECIALE


VELLUTATA DI ZUCCA SPECIALE

Delicata ma gustosissima! sembra un controsenso... ma non saprei descriverla in altro modo :)


Tagliare a pezzi la zucca, fare un soffritto con aglio schiacciato e far cuocere tutto per 10 minuti circa.

Frullare il tutto aggiungendo acqua, noce moscata, sale qb, aglio in polvere, pepe .

Rimettere sul fuoco e scaldare a fuoco medio per 5 minuti circa.

Impiattare e aggiungere lievito alimentare in scaglie mandorle tritate e erba cipollina

Nessun commento:

Posta un commento