lunedì 29 ottobre 2012

tiRAWmisù



tiRAWmisù

Il tiramisù fruttariano famoso tra crudisti e fruttariani!
Pescata su internet, esistono molte varianti, questa l'ho trovata più semplice e golosa!

ingredienti per una porzione

1banana
1/2 mela
7/8 datteri (di quelli grandi, altrimenti metterne un po' di più di quelli piccoli)
polvere di carruba

Mettere in ammollo i datteri almeno 30 minuti e poi frullarli aggiungendo un po' di acqua tanto quanto basta per far venire una cremina
Tagliare a metà la banana e poi tagliarla per lungo a fette sottili, tagliare mezza mela a fette sottili con la mandolina
Alternare uno strato di banana, uno di mela, uno di crema di datteri e polvere di carruba.

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