martedì 27 novembre 2012

PIADINA CRUDISTA RAW


PIADINA CRUDISTA RAW

Visto che ho la passione per le piadine....e non amo particolarmente le insalate classiche (il colmo per una vegana visto che la maggior parte delle persone crede che i vegani si nutrano esclusivamente di insalata XD)  ho improvvisato -anche se sicuramente non ho inventato nulla-  una specie di piadina crudista :)

al posto della piadina ho usato una foglia di cavolo riccio e poi l'ho farcita con pomodoro tagliato a cubetti piccoli, crema di avocado (avocado e salsa di soia frullati insieme), cipolla rossa, qualche pomodoro secco..ho arrotolato il tutto e ho gustato ;)

..le varianti ovviamente sono infinite...largo alla fantasia! ;)

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